SLOW LIFE !!! Mensagem de uma Bela Época . . .
“Há um grande movimento na Europa hoje, chamado Slow Food. A Slow Food International Association – cujo símbolo é um caracol, tem sua base na Itália.
O que o movimento Slow Food prega é que as pessoas devem comer e beber devagar, saboreando os alimentos, “curtindo” seu preparo, no convívio com a família e com os amigos, sem pressa e com qualidade. A idéia é a de se contrapor ao espírito do Fast Food e o que ele representa como estilo de vida.
A base de tudo está no questionamento da pressa e da loucura gerada pela globalização, pelo apelo à quantidade do ter em contraposição à qualidade de vida ou à qualidade do ser. Segundo a Business Week os trabalhadores franceses, embora trabalhem menos horas, (35 horas por semana) são mais produtivos que seus colegas americanos ou ingleses. E os alemães, que em muitas empresas instituíram uma semana de 28,8 horas de trabalho, viram sua produtividade crescer nada menos que 20%. Essa chamada slow attitude está chamando a atenção até dos americanos, apologistas do FAST e do DO IT NOW.
Portanto, essa atitude sem-pressa não significa fazer menos, nem menor produtividade.
Significa, sim, fazer as coisas e trabalhar com mais qualidade e produtividade, com maior perfeição, atenção aos detalhes e com menos stress.
Significa retomar os valores da família, dos amigos, do tempo livre, do lazer, das pequenas comunidades, do local presente e concreto – em contraposição ao global – indefinido e anônimo.
Significa a retomada dos valores essenciais do ser humano, dos pequenos prazeres do cotidiano, da simplicidade de viver e conviver e até da religião e da fé.
Significa um ambiente de trabalho menos coercitivo, mais alegre, mais leve e, portanto, mais produtivo onde seres humanos, felizes, fazem com prazer o que sabem fazer de melhor.
Gostaria que você pensasse um pouco sobre isso. Será que os velhos ditados DEVAGAR SE VAI LONGE ou ainda A PRESSA É INIMIGA DA PERFEIçÃO não merecem novamente nossa atenção nestes tempos de desenfreada loucura?
Será que nossas empresas não deveriam também pensar em programas sérios de qualidade sem-pressa, até para aumentar a produtividade e qualidade de nossos produtos e serviços sem a necessária perda da qualidade do ser ?
No filme “Perfume de Mulher”, há uma cena inesquecível, em que um personagem cego, vivido por Al Pacino, tira uma moça para dançar e ela responde:
“Não posso, porque meu noivo vai chegar em poucos minutos…”
“Mas em um momento se vive uma vida” Responde ele, conduzindo-a num passo de tango. E esta pequena cena é o momento mais bonito do filme. Algumas pessoas vivem correndo atrás do tempo, mas parece que só alcançam quando morrem enfartados, ou algo assim.
Para outros, o tempo demora a passar; ficam ansiosos com o futuro e se esquecem de viver o presente, que é o único tempo que existe.
Tempo todo mundo tem, por igual. Ninguém tem mais nem menos que 24 horas por dia. A diferença . . . é o que cada um faz do seu tempo. Precisamos saber viver cada momento, porque, como disse John Lennon…
“A vida é aquilo que acontece enquanto fazemos planos para o futuro”.
Em 2000 abri um retaurante para amigos aqui em casa com o nome de Slow Food, durou um ano e começou a ter tanto movimento que tive que fechar porque enquanto os clientes faziam refeições slow food as minhas eram fast food.
acabo de chegar de viagem pra retomar minha “slow vida de vadia”. antes de vir morar aqui ja tinha feito uma mudanca na minha vida e troquei alguns reais por mais momentos de prazer. ai a vida me presenteou com uma vadiagem completa!!! “obrigado senhor”! by the way: voce sabe o nome de um filosofo ingles ou frances que faz apologia a preguica?adorei o post. to dentro do SLOW.
ei, eu fui no restaurante da andrea! e era bem gostosinho.bjks andrea,alberto(ão)
Bela reflexãp. Já inspirou meu final de semana. Abraço. Basileu
Concordo que “em um momento se vive uma vida”, vivo assim, e de momentos retiro energia pra viver anos…embora conviva com ansiosos e apressados por natureza, o que me estressa ás vezes… dispenso com uma certa indiferença toda essa correria e ansiedade do dia-a-dia.
Patricia, podendo dispensar, dispense!